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食堂・レストランのプロジェクトマネージャーのキャリア分析

食堂・レストランのプロジェクトマネージャーについて

食堂・レストラン業界のプロジェクトマネージャーは、メニュー開発や店舗運営の効率化を図り、顧客満足度を向上させるためのプロジェクトを管理します。特に、飲食業界特有の迅速な対応力や、現場スタッフとの円滑なコミュニケーション能力が求められます。業界のトレンドを把握し、競争力を維持するための戦略を立案することも重要です。

この人たちの学歴

  • 慶應義塾大学-3(私)-大卒-不明
  • 中川調理技術専門学校-不明-不明-不明
  • TAFE NSW-不明-不明-不明
  • 東海大学-3(私)-大卒-理系
  • トラジャル旅行ホテル専門学校-不明-不明-文系

この人たちの専攻

  • 経営学・商学系
  • 環境・資源系
  • その他文系
  • 数学系
  • 機械系

この人たちの役職

  • 管理職

この人たちの性別

男性

28

女性

4

食堂・レストランの代表的な企業

  • 株式会社スマイルズホールディングス

    社名は株式会社スマイルズホールディングス、英文表記はSmiles Holdings Co., Ltd.、所在地は〒153-0061 東京都目黒区中目黒1-10-23 シティホームズ中目黒203、設立は2000年2月9日、資本金は5000万円である。事業内容は1. グループの経営戦略の策定および経営管理、2. 国内外における投資事業、3. 不動産事業、4. アート作品の販売、5. ホテルおよび宿泊施設等の経営で構成される。経営方針としては、グループ全体の戦略の統括と資源配分を担う組織であることが掲げられており、恒常的特徴として関係子会社にSoup Stock Tokyo Co., Ltd.とSmiles Co., Ltd.を有する点が挙げられる。(smiles-holdings.co.jp)

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  • 株式会社ゼンショーホールディングス

    社名は株式会社ゼンショーホールディングス、英名はZensho Holdings Co., Ltd.、本社所在地は東京都港区、設立は1982年6月、上場は東京証券取引所第一部である。事業内容は国内外の外食チェーンの経営と販売・食品加工システムの開発である。経営理念は安全で美味しい食事を手頃な価格で世界へ提供し、飢餓と貧困の撲滅に寄与することである。組織は外食・小売・介護のセグメントを統括し、グローバルなMass Merchandising System(MMD)を中核とする。

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  • 株式会社トリドールホールディングス

    社名は株式会社トリドールホールディングス、英名はTORIDOLL Holdings Corporation、本社は〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-21-1 渋谷ソラスタ19階、設立は1990年6月11日、旧称TORIDOLL Ltd.である。 (toridoll.com) 上場経緯は2006年にマザーズ上場、2008年に東証一部へ市場変更を経ている。 (toridoll.com) 主要事業はグループ子会社の経営管理を主軸とし、国内外での店舗運営を統括する飲食事業である。 (toridoll.com) 経営理念は日本発のグローバルフードカンパニーを目指し、地域性とホスピタリティを重視して成長を図る。 (toridoll.com) 特徴的な組織文化としてABWを導入したオフィス運用を推進し、柔軟な働き方と創造性の促進を重視している。 (toridoll.com)

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  • 株式会社サイゼリヤ

    株式会社サイゼリヤは、埼玉県吉川市旭2番地5に本社を置き、1973年5月1日に設立された東京証券取引所プライム市場上場企業である。事業内容は、サイゼリヤをチェーン展開するフードサービス業。経営理念はロマンとビジョンを掲げ、世界中の人が平等に豊かな食を享受できる幸せを目指す。ロマンは世界中の人々においしくて健康的なイタリア家庭料理を提供すること、ビジョンは10,000店をつくること。基本理念は、関係者の幸福をDNAとする。特徴として、広告をあえて出さず品質を安定させ従業員の負担を抑える運営を重視する。La Buona Tavola は陽気な食卓を重視する理念の一部であり、五要素から成る構想である。海外展開は上海・北京・台湾・香港・シンガポールなどに連結子会社を設け、長期のグローバル展開を志向している。 (saizeriya.co.jp)

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  • 株式会社LEOC

    社名は株式会社LEOC、英名はLEOC Co., Ltd.、本社所在地は東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階、設立年は1983年4月、上場区分は非上場である。事業内容は病院・社会福祉施設を含むフードサービスの提供、企業・学校等の食堂運営、各種厚生施設の運営・管理、スポーツ施設の栄養サポートを核とする。経営理念は「お客様に喜びと感動を、パートナーに成長と幸福を、社会に貢献を」で、長期的には衛生・栄養管理に基づくオーダーメイド食サービスを志向する。組織はONODERA GROUPのグループ企業として連携を深め、多様性の推進・地域密着を恒常的特徴とする。

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食堂・レストランプロジェクトマネージャーから転職した人のデータが37件!

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キャリアチェンジの傾向

CareeForthの実在する約100万人のデータでは、あなたと同じ業界に属する人々のデータは 5629 件あります。また、業種・職種が同じ人のデータも 37 人分あります。これらの人々は、株式会社スマイルズホールディングス、株式会社ゼンショーホールディングス、株式会社トリドールホールディングス、株式会社サイゼリヤ、株式会社LEOC のような企業に勤めています。キャリアチェンジをした人には、以下のような割合が見られます。

業界も職種 も変える人

33%

異業種への 転職

17%

異職種への 転職

33%

同業同職種 への転職

17%

転職割合チャート

業界も職種も変える人の転職傾向

居酒屋・バーのその他への転職

  • 株式会社SANKO MARKETING FOODS

    社名は株式会社三光マーケティングフーズ、英文名はSANKO MARKETING FOODS CO., LTD. である。本社は〒169-0075 東京都新宿区高田馬場1-28-10 三慶ビル2F。創業は1975年9月、設立は1977年4月。上場取引所は東京証券取引所、銘柄コード2762。事業内容は飲食店経営と水産業である。経営理念は価値ある食文化の提案、産地・生産者への貢献、全従業員の幸福の追求を基本方針とする。組織文化は漁業・加工・流通・販売を一体化したサプライチェーンと沼津漁港を核とした協働に特徴がある。

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その他サービスのその他への転職

  • 株式会社いつも

    株式会社いつも(Itsumo Co., Ltd.)は、「日本の未来をECでつくる」をミッションに、ブランド・メーカー向けのEC事業総合支援とD2CおよびECプラットフォーム運営を行う。東京本社は千代田区有楽町1-13-2 第一生命日比谷ファースト21階に所在。創業は2007年2月14日。上場市場は東京証券取引所グロース、証券コード7694。事業領域はEC・D2C戦略の立案からサイト構築・運用・デジタルマーケティング・フルフィルメントまでを一貫してサポートし、海外展開支援も手掛ける。海外展開エリアはアメリカ・中国・ロシア・ヨーロッパ・ASEANを含む。組織は関連会社を有し、EC領域の総合力を活かす連携体制を特徴とする。関連会社を通じた資源の共有と連携を重視する。

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異業種への転職の人の転職傾向

ソフトウェア・SIのプロジェクトマネージャーへの転職

  • アクロクエストテクノロジー株式会社

    アクロクエストテクノロジー株式会社(Acroquest Technology Co., Ltd.)は、神奈川県横浜市港北区新横浜3-17-2 友泉新横浜ビル5Fに本社を置き、1991年設立の非上場企業である。事業はパッケージ販売とシステム開発・支援を柱に、AcroChatAI、Amazon Bedrock導入支援、ChatGPT/Azure OpenAI導入、ENdoSnipe、AcroMUSASHI Torrentio等を提供。MVVは全社員で策定・年次更新される企業理念で、世界にイノベーションを起こすテクノロジスト集団を目指す。Visionはビジネスと技術の融合による価値創出、Valueはコミットメント、危機意識、攻めの意識、組織感覚、経営感覚、コミュニケーションの六要素、社員理念は「価値ある人生を価値ある仲間と共に切り拓く」である。恒常的な組織風土として全員参加のMVV策定と継続的改訂を行う。

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異職種への転職の人の転職傾向

食堂・レストランの営業への転職

  • 株式会社LEOC

    社名は株式会社LEOC、英名はLEOC Co., Ltd.、本社所在地は東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階、設立年は1983年4月、上場区分は非上場である。事業内容は病院・社会福祉施設を含むフードサービスの提供、企業・学校等の食堂運営、各種厚生施設の運営・管理、スポーツ施設の栄養サポートを核とする。経営理念は「お客様に喜びと感動を、パートナーに成長と幸福を、社会に貢献を」で、長期的には衛生・栄養管理に基づくオーダーメイド食サービスを志向する。組織はONODERA GROUPのグループ企業として連携を深め、多様性の推進・地域密着を恒常的特徴とする。

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食堂・レストランのその他への転職

  • 株式会社LEOC

    社名は株式会社LEOC、英名はLEOC Co., Ltd.、本社所在地は東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階、設立年は1983年4月、上場区分は非上場である。事業内容は病院・社会福祉施設を含むフードサービスの提供、企業・学校等の食堂運営、各種厚生施設の運営・管理、スポーツ施設の栄養サポートを核とする。経営理念は「お客様に喜びと感動を、パートナーに成長と幸福を、社会に貢献を」で、長期的には衛生・栄養管理に基づくオーダーメイド食サービスを志向する。組織はONODERA GROUPのグループ企業として連携を深め、多様性の推進・地域密着を恒常的特徴とする。

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同業同職種で立場を変えた人の転職傾向

食堂・レストランのプロジェクトマネージャーへの転職

  • CityCamp株式会社

    CityCamp株式会社は、英名 CityCamp Inc.、所在地 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南一丁目13番地 GOLD3階、設立 2020年12月、上場区分 未上場である。事業内容は飲食店の運営とライフスタイルブランドの運営で、都市とキャンプのカルチャーを融合させた空間・音楽・ファッション・飲み物を提供する。事業領域は店舗運営ほか、ファッション・音楽・アート・食・ビジネスなど多分野のブランド事業を展開する。経営理念は“なんもしないをしませんか”であり、余暇を豊かにする体験創出を長期方針とする。恒常的特徴として、恵比寿を拠点に空間設計やイベント運営を核に展開し、クリエイターとの共創を重視する社風を持つ。クラフトコーラOFF COLAを展開しており、空間と飲料を軸とするライフスタイルブランド展開を特徴とする。

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