食品加工のコンサルタントのキャリア分析

食品加工の代表的な企業

• 三菱商事ライフサイエンス株式会社

  社名：三菱商事ライフサイエンス株式会社、英名：Mitsubishi Corporation Life Sciences Limited。本社は東京都千代田区有楽町1-1-3 東京宝塚ビル14階。創業は1954年6月、発足は2019年4月。上場区分は非上場。事業内容は、調味料・糖アルコール・甘味料・品質改良剤・酵母エキス等の製造・加工・売買・輸出入および研究開発である。経営理念は、安全・品質・信頼・味の価値創造を通じ、世界規模で食材関連の課題解決に寄与することである。特徴的な組織は、ホールディングス制の下、100%子会社として三菱商事ライフサイエンスホールディングスと連携して運営される恒常的な体制である。

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• 株式会社日清製粉グループ本社

  社名は日清製粉グループ本社、英名はNisshin Seifun Group Inc.である。本社所在地は東京都千代田区神田錦町一丁目25番地、創業は1900年10月である。事業内容は製粉を核に、加工食品・酵母・バイオ・健康食品・中食・惣菜・エンジニアリング・メッシュクロスを含むグループ全体の経営戦略の立案・遂行と、事業会社の管理・支援である。グローバルに展開する日清製粉グループとして、グループ本社はホールディングカンパニーとして戦略の中枢機能を担い、株主・顧客への情報伝達と上場企業としての管理・監督を行う。経営理念は「信を万事の本と為す」と「時代への適合」を社是とし、「健康で豊かな生活づくりに貢献する」を企業理念とする。上場区分は東京証券取引所プライム市場、証券コード2002である。(nisshin.com)

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• 株式会社タケショー

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• スターゼン株式会社

  スターゼン株式会社は、生産者からお客様までを一貫してつなぐ食肉のトータルサプライチェーンを構築する企業である。国内では北海道、東北、関東、九州に食肉処理・加工を行う自社工場を有し、国外ではオーストラリアに肥育農場を保有する。国産食肉、輸入食肉の調達から、食肉処理・加工、ハム・ソーセージやハンバーグなどの加工品製造、国内外への販売までを手がける。小売、外食、食品メーカーなど多様な顧客に対し、自社トラックによる直接配送を特徴とする営業体制を敷く。食品安全の国際認証規格であるSQFの認証取得を推進し、生産履歴の検索システムを提供するなどトレーサビリティの確保に取り組む。経営理念は「食の感動体験を創造することで、世界中の人々と食をつなぎ続ける」であり、長期ビジョンとして「世界中のお客様のニーズに応えるサプライチェーンの実現」を掲げる。1955年のオーストラリア産牛肉の輸入開始以来、国際的な調達網を構築し、グローバルな事業展開を進めている。 (starzen.co.jp)

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• 丹造水産株式会社

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