食品加工の施工管理のキャリア分析

食品加工の代表的な企業

• ＪＡ全農ミートフーズ株式会社

  JA全農ミートフーズ株式会社は、英名JA Zennoh Meat Foods Co., Ltd.、本社を東京都港区港南二丁目12番33号に置く。平成18年6月1日創業、上場区分は非上場。事業は肉牛・肉豚の集荷・販売、牛・豚加工肉の集荷・販売、内臓・原皮の集荷・販売、包装肉・食肉加工品の製造・販売、相場公表、飲食店経営、付帯業務である。経営理念はJAグループの一員として消費者と国内畜産農家の懸け橋となり、安定供給と安全・安心で価値ある食を提供することである。特徴はJAグループの100%出資会社として国内畜産農家と産地食肉センターと連携し、SQF認証を推進、品質管理を強化する。

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• れんがはうす株式会社

  れんがはうす株式会社は、長野県長野市に本社を置き、焼き菓子の製造および販売を事業とする企業である。1988年9月に設立された。社名には「お客様からの信頼を、れんがのように一つひとつ積み重ねていく」という意味が込められている。企業理念として「たくさんの人を笑顔にする美味しく夢のある焼き菓子を」を掲げ、自社国内工場での生産を通じて、おいしいお菓子を世の中に届けるための商品開発に取り組んでいる。主な事業領域は、ホテル、ブライダル、大手百貨店など幅広い顧客を対象とした焼き菓子のOEM事業であり、味や原材料、素材、食感、風味といった商品の品質に加え、お菓子に合うパッケージの工夫にも注力している。また、創業当初に店頭で手売りしていたアップルパイやチョコレートケーキ、チーズケーキ、クッキーといった商品が、現在のOEM事業の基盤となっている。顧客の「ありがとう」「おめでとう」といった想いを、形や味、素材、大きさ、パッケージを通じて正確に表現することを重視し、綿密なヒアリングを積み重ねるアプローチをとっている。 (rengahausu.co.jp)

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• 株式会社アティーバ

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