CAREER FORTH
食料品の研究開発のキャリア分析
食料品の研究開発について
食料品業界の研究開発職は、新製品の開発や既存製品の改良を行います。特に、消費者の健康志向や安全性への配慮が求められます。味や食感の向上、保存性の改善、コスト削減を目指し、原材料の選定や製造プロセスの最適化を行います。市場のトレンドを把握し、競争力のある製品を生み出すことが重要です。
この人たちの学歴
- 東京大学-1(国)-博士-理系
- 東京大学-1(国)-修士-理系
- 京都大学-1(国)-博士-理系
- 京都大学-1(国)-修士-理系
- 筑波大学-1(国)-修士-理系
この人たちの専攻
- 生物・農学系
- 化学系
- 薬学系
- その他理系
- 医学・歯学・獣医学系
この人たちの役職
- 管理職
- 役員
この人たちの性別
男性
女性
食料品の代表的な企業
味の素株式会社
味の素株式会社はAjinomoto Co., Inc.の日本拠点で、本社は東京都中央区京橋一丁目15番1号、1907年創業、1949年5月に東京証券取引所へ上場、証券コードは2802。事業は、味の素ブランドの調味料・加工食品・飲料を核とする食品事業と、アミノ酸・医薬品・特殊化学品を含む。長期方針はアミノサイエンスで人・社会・地球のWell-beingに貢献することを掲げるASV経営に基づき、2030ロードマップを軸に持続的成長を図る。恒常的特徴として、世界的な研究開発基盤とグローバル供給網を活かす事業モデル、ダイバーシティ推進を含む人材活用の姿勢がある。
さらに詳しくみる株式会社明治
社名は株式会社明治、英名Meiji Co., Ltd.、本社所在地は〒104-8306 東京都中央区京橋二丁目2番1号である。設立は1917年12月21日。上場区分は東京証券取引所上場、証券コード2269である。事業内容は牛乳・乳製品、菓子、食品の製造販売であり、粉ミルク・ヨーグルト・チョコレート・グミ等を含む。明治グループは明治ホールディングスの100%子会社であり、グループとして食と医薬を併せ持つ体制を取っている。経営理念は「食と健康のプロフェッショナル」として、健康価値の創出と生活の充実を長期的に追求する。主要顧客は国内外の一般消費者および小売事業者である。
さらに詳しくみる株式会社岩手ヤクルト工場
株式会社岩手ヤクルト工場は、岩手県北上市相去町大松沢1-45に所在するヤクルトグループのボトリング工場である。生産品目はNewヤクルト、Newヤクルト糖質・カロリー50％オフ、ヤクルト400LT、ヤクルトマルチビタミン、Yakult1000糖質オフなどを含み、容器成形から充填・包装までを一貫して行う最新設備の工場である。北海道から関東エリアまで東日本全域へ供給する拠点として機能し、安定した供給と高水準の品質管理を目指す。工場見学では会社概要・製造工程・試飲を体験でき、知識習得の機会を提供する。英名は Yakult Iwate Plant Co., Ltd.、ヤクルト本社の子会社として組織上に位置する。ヤクルト本社の認証状況として、ボトリング会社のISO 9001/ISO 14001/ISO 22000を取得済みである。 (yakult.co.jp)
さらに詳しくみる株式会社ユーグレナ
社名 株式会社ユーグレナ、英名 Euglena Co., Ltd.、所在地 東京都港区芝5-29-11 G-BASE Tamachi2F、設立 2005年8月9日。上場市場は東京証券取引所プライム市場、銘柄コード2931、上場日 2022年4月4日。事業は微細藻類ユーグレナの研究開発・生産、食品・化粧品の製造・販売、バイオ燃料・環境技術の開発、バイオテクノロジー関連の事業開発・投資を核とする。経営理念は Sustainability First で、長期的な持続可能性の追求を柱とする。組織は国内外のグループ企業と研究機関を横断する統合体制を特徴とし、中央研究所・生産技術研究所・熱帯バイオマス技術研究所等を有する。海外拠点には Grameen Euglena などを含むグローバル展開を進める。
さらに詳しくみるカゴメ株式会社
カゴメ株式会社（Kagome Co., Ltd.）は、愛知県名古屋市中区錦3-14-15本社と東京都中央区日本橋浜町3-21-1東京本社に所在する。1899年創業、1949年設立。東京証券取引所プライム市場および名古屋証券取引所プレミアム市場に上場、株式コードは2811である。主要事業は野菜・トマトを核とする調味料・食品・飲料の製造・販売と、種苗・野菜の購買・加工・販売を含む。世界でも類を見ない農業生産から加工・販売までの一貫したバリューチェーンを有し、原料調達から品質管理、物流、販売に至る全工程を自社で統括する。経営理念は「食を通じて社会課題の解決に取り組み、持続的に成長できる強い企業をめざす」であり、環境・社会・ガバナンスを重視する長期的な経営方針を掲げ、自然への感謝と透明性ある企業活動を核とする組織文化を特徴とする。さらに人材育成・倫理・ガバナンスの強化を通じて社会的責任を果たし、地域社会と共創する姿勢を重視する。(kagome.co.jp)
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食料品の研究開発から転職した人のデータが180件！
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キャリアチェンジの傾向
CareeForthの実在する約100万人のデータでは、あなたと同じ業界に属する人々のデータは 7489 件あります。また、業種・職種が同じ人のデータも 180 人分あります。これらの人々は、味の素株式会社、株式会社明治、株式会社岩手ヤクルト工場、株式会社ユーグレナ、カゴメ株式会社 のような企業に勤めています。キャリアチェンジをした人には、以下のような割合が見られます。
業界も職種 も変える人
異業種への 転職
異職種への 転職
同業同職種 への転職
転職割合チャート
業界も職種も変える人の転職傾向
医薬品の事業開発への転職
味の素ヘルシーサプライ株式会社
味の素ヘルシーサプライ株式会社（Ajinomoto Healthy Supply Co., Inc.）は、東京都中央区京橋一丁目19番8号京橋OMビル6階に本社を置く。創立は1935年5月、株主は味の素株式会社で、上場区分は非上場、味の素グループの完全子会社である。事業は医薬品・食品・飲料・飼料・香粧品原材料の売買・輸出入と、化粧品・医薬部外品・トイレタリー商品の受託製造を主軸とする。経営理念はASVスローガンに表れ、社会と結合するアミノサイエンス・カンパニーを目指す。恒常的特徴として、アミノ酸系技術を核にしたOEM・ODMによる受託製造と、グローバル供給網を活用する組織文化がある。
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経営コンサルティングのコンサルタントへの転職
PwC
PwC（PricewaterhouseCoopers）は、世界各国のメンバーファームから成るグローバルネットワークであり、品質と信頼の水準を守り続ける組織である。所在地は特定の本社を設けず、各国の事務所が独立した事業体として連携するという性格である。設立年は1998年の企業統合によりブランドとして開始され、上場区分は非上場である。事業は監査・保証、アドバイザリー、税務サービスを提供しており、民間企業・公共機関・金融機関を主な顧客とするという実態である。経営理念は社会に信頼を構築し、重要な問題を解決することである。組織文化は専門性とグローバル協働を核とし、倫理・品質を重視する。ローカルファームは独立した法的実体を持つが、品質管理と方法論を共有するである。
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医薬品のその他への転職
味の素ヘルシーサプライ株式会社
味の素ヘルシーサプライ株式会社（Ajinomoto Healthy Supply Co., Inc.）は、東京都中央区京橋一丁目19番8号京橋OMビル6階に本社を置く。創立は1935年5月、株主は味の素株式会社で、上場区分は非上場、味の素グループの完全子会社である。事業は医薬品・食品・飲料・飼料・香粧品原材料の売買・輸出入と、化粧品・医薬部外品・トイレタリー商品の受託製造を主軸とする。経営理念はASVスローガンに表れ、社会と結合するアミノサイエンス・カンパニーを目指す。恒常的特徴として、アミノ酸系技術を核にしたOEM・ODMによる受託製造と、グローバル供給網を活用する組織文化がある。
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大学のその他への転職
学校法人睦学園
学校法人 睦学園は、英名 MUTSUMI GAKUEN EDUCATIONAL ASSOCIATION、所在地 675-0195 加古川市平岡町新在家2301、設立年は大正12年1923年の創立である。上場区分は非上場。設置する教育機関は兵庫大学・兵庫大学短期大学部を核に、兵庫大学附属須磨ノ浦高等学校、神戸国際中学校・高等学校、兵庫大学附属須磨幼稚園、兵庫大学附属加古川幼稚園を含む。建学の精神は仏教主義に基づく「和」を重視し、地域に根差した教育を目指す。組織は七教育機関を擁し、理事長は河野真である。睦学園は令和7年（2025）創立102周年を迎え、教育分野の充実と地域貢献を長期的な方針として掲げている。 (mutsumi-gakuen.ac.jp)
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食料品の研究開発から転職した人のデータが180件！
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異業種への転職の人の転職傾向
医薬品の研究開発への転職
味の素ヘルシーサプライ株式会社
味の素ヘルシーサプライ株式会社（Ajinomoto Healthy Supply Co., Inc.）は、東京都中央区京橋一丁目19番8号京橋OMビル6階に本社を置く。創立は1935年5月、株主は味の素株式会社で、上場区分は非上場、味の素グループの完全子会社である。事業は医薬品・食品・飲料・飼料・香粧品原材料の売買・輸出入と、化粧品・医薬部外品・トイレタリー商品の受託製造を主軸とする。経営理念はASVスローガンに表れ、社会と結合するアミノサイエンス・カンパニーを目指す。恒常的特徴として、アミノ酸系技術を核にしたOEM・ODMによる受託製造と、グローバル供給網を活用する組織文化がある。
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繊維工業の研究開発への転職
東洋紡株式会社
社名 東洋紡株式会社、英名 TOYOBO Co., Ltd.、本社は大阪府大阪市北区梅田一丁目13番1号ウメダツインタワーズサウス、530-0001、日本。創業1882年、法人化1914年。上場市場は東京証券取引所プライム市場、証券コード3101。事業領域はフィルム事業、機能性材料、環境材料、ファブリック・繊維製品、設備・プラント関連の設計・販売、研究開発支援、技術情報の提供を含む。主要顧客は産業・医療・一般消費財セクターで、国内外の製造業に製品・サービスを提供する。長期方針は企業理念『順理則裕』を核とし、2030年サステナブル・ビジョンを掲げ、グループとして社会の持続可能性の実現を志向する。組織・文化面では企業アイデンティティの統一と情報・技術の協働を重視し、恒常的な価値創造を通じて世界市場での信頼を確保する。 (toyobo-global.com)
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その他製造業の研究開発への転職
ＡＧＣ株式会社
社名はAGC Inc.、英名はAGC Inc.である。本社所在地は東京都千代田区丸の内1-5-1 100-8405日本である。設立年は1907年、上場区分は東京証券取引所上場である。事業領域には建築用ガラス、自動車用ガラス、ディスプレイ関連材料・電子材料、Essential chemicals・Performance chemicals、ライフサイエンス、セラミックス等が含まれ、世界的なガラス・化学・セラミックス分野のサプライヤーとして展開している。経営理念は「Look Beyond」を核とし、未来を見据えた価値創出と長期的信頼関係の構築を志す。Our Purposeは世界の人々の暮らしを豊かにする独自材料とソリューションの提供である。組織文化はイノベーションとオペレーショナルエクセレンス、サステナビリティ、One Teamの多様性と公正性を重視する。グループはLook Beyondの下、Our Shared Valuesとして革新と卓越性、多様性と公正性、誠実さを重視し、倫理的な事業運営を徹底する。 (agc.com)
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その他サービスの研究開発への転職
株式会社プランテックス
株式会社プランテックス、英名PLANTX Corp. は本社を東京都江東区東雲2-11-6に置く企業で、設立は2014年6月10日、上場区分は未上場である。事業内容は人工光型植物工場の企画・設立・運営サポート、植物の栽培条件に関する研究、植物の生産・販売である。経営理念は植物の新たな可能性を引き出すプラットフォームを共創することであり、人工光型植物工場の普及を通じ世界の食と農に新しい常識を生み出すことを長期方針としている。組織の特徴として本社のほか拠点にPLANORY Tokyo Bay、PLANTORY chiba、先端植物研究所を有し、研究開発と現場運用を統合するアプローチを重視している。 (plantx.co.jp)
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食料品の研究開発から転職した人のデータが180件！
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異職種への転職の人の転職傾向
食料品のマーケティングへの転職
森永乳業株式会社
森永乳業株式会社、英名 MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.、本社所在地 東京都港区東新橋1丁目5-2、創業1917年、1949年設立、上場企業。事業は牛乳・乳製品・アイスクリーム・飲料・その他食品の製造・販売である。経営理念は高度な乳技術に基づく固有製品を通じ健康で楽しい生活へ貢献することであり、100周年で For Ever Brighter Smiles という企業スローガンを採用した。長期ビジョンは美味と健康の両立、世界への独自の存在感、社会持続可能性の実現であり、グループは八つの問いや Well-being、指針を用いた文化・組織改革を進める。
さらに詳しくみるカゴメ株式会社
カゴメ株式会社（Kagome Co., Ltd.）は、愛知県名古屋市中区錦3-14-15本社と東京都中央区日本橋浜町3-21-1東京本社に所在する。1899年創業、1949年設立。東京証券取引所プライム市場および名古屋証券取引所プレミアム市場に上場、株式コードは2811である。主要事業は野菜・トマトを核とする調味料・食品・飲料の製造・販売と、種苗・野菜の購買・加工・販売を含む。世界でも類を見ない農業生産から加工・販売までの一貫したバリューチェーンを有し、原料調達から品質管理、物流、販売に至る全工程を自社で統括する。経営理念は「食を通じて社会課題の解決に取り組み、持続的に成長できる強い企業をめざす」であり、環境・社会・ガバナンスを重視する長期的な経営方針を掲げ、自然への感謝と透明性ある企業活動を核とする組織文化を特徴とする。さらに人材育成・倫理・ガバナンスの強化を通じて社会的責任を果たし、地域社会と共創する姿勢を重視する。(kagome.co.jp)
食料品の事業開発への転職
森永乳業株式会社
森永乳業株式会社、英名 MORINAGA MILK INDUSTRY CO., LTD.、本社所在地 東京都港区東新橋1丁目5-2、創業1917年、1949年設立、上場企業。事業は牛乳・乳製品・アイスクリーム・飲料・その他食品の製造・販売である。経営理念は高度な乳技術に基づく固有製品を通じ健康で楽しい生活へ貢献することであり、100周年で For Ever Brighter Smiles という企業スローガンを採用した。長期ビジョンは美味と健康の両立、世界への独自の存在感、社会持続可能性の実現であり、グループは八つの問いや Well-being、指針を用いた文化・組織改革を進める。
食料品のコンサルタントへの転職
イチビキ株式会社
イチビキ株式会社（ICHIBIKI Co., Ltd.）は、愛知県名古屋市熱田区新尾頭1-11-6に本社を置く調味料メーカーである。設立年は1919年、上場区分は非上場。事業はみそ・しょうゆ・つゆを中心とした調味料の製造・販売で、家庭用にはみそ・しょうゆ・つゆ・鍋つゆ・ごはんの素・あま酒・デザート・糀・乳酸菌等、多様な品揃えを展開する。業務用もラインアップし、全国へ供給する。1772年創業の歴史を持ち、2019年には設立100周年を迎えた。経営理念は原材料・製法のこだわりと品質追求であり、おいしさスマイルを掲げる。組織は全従業員が顧客視点で行動し、創意工夫を重ねる風土を重視する。みそ作り体験など教育・体験活動を通じたブランド理解を推進し、蔵華乳酸菌を活用した商品開発にも注力する。国内外の顧客へ向け、全国に製造拠点を展開している。
食料品の事業企画への転職
味の素株式会社
味の素株式会社はAjinomoto Co., Inc.の日本拠点で、本社は東京都中央区京橋一丁目15番1号、1907年創業、1949年5月に東京証券取引所へ上場、証券コードは2802。事業は、味の素ブランドの調味料・加工食品・飲料を核とする食品事業と、アミノ酸・医薬品・特殊化学品を含む。長期方針はアミノサイエンスで人・社会・地球のWell-beingに貢献することを掲げるASV経営に基づき、2030ロードマップを軸に持続的成長を図る。恒常的特徴として、世界的な研究開発基盤とグローバル供給網を活かす事業モデル、ダイバーシティ推進を含む人材活用の姿勢がある。
食料品の研究開発から転職した人のデータが180件！
CareerForth内の100万人のデータと生成AIを基に、あなたのキャリアパスを最大限サポートするための意外な選択肢をご提案します。
同業同職種で立場を変えた人の転職傾向
食料品の研究開発への転職
味の素株式会社
味の素株式会社はAjinomoto Co., Inc.の日本拠点で、本社は東京都中央区京橋一丁目15番1号、1907年創業、1949年5月に東京証券取引所へ上場、証券コードは2802。事業は、味の素ブランドの調味料・加工食品・飲料を核とする食品事業と、アミノ酸・医薬品・特殊化学品を含む。長期方針はアミノサイエンスで人・社会・地球のWell-beingに貢献することを掲げるASV経営に基づき、2030ロードマップを軸に持続的成長を図る。恒常的特徴として、世界的な研究開発基盤とグローバル供給網を活かす事業モデル、ダイバーシティ推進を含む人材活用の姿勢がある。
さらに詳しくみる株式会社明治
社名は株式会社明治、英名Meiji Co., Ltd.、本社所在地は〒104-8306 東京都中央区京橋二丁目2番1号である。設立は1917年12月21日。上場区分は東京証券取引所上場、証券コード2269である。事業内容は牛乳・乳製品、菓子、食品の製造販売であり、粉ミルク・ヨーグルト・チョコレート・グミ等を含む。明治グループは明治ホールディングスの100%子会社であり、グループとして食と医薬を併せ持つ体制を取っている。経営理念は「食と健康のプロフェッショナル」として、健康価値の創出と生活の充実を長期的に追求する。主要顧客は国内外の一般消費者および小売事業者である。
さらに詳しくみる株式会社ポテトかいつか
株式会社ポテトかいつか（英名 Calbee Kaitsuka Sweet Potato, Inc.、本社茨城県かすみがうら市男神240番地18、創業1967年、設立2017年2月、上場区分未上場）は、さつまいも加工卸売・直営販売・通信販売を事業とする茨城県最大級のさつまいも専業企業である。ミッションは「さつまいもの新しい価値を育む」、ビジョンは「プロフェッショナル集団としてさつまいものリーディングカンパニーを目指す」、バリューは探求心・誠実・一体感を重視する。2018年には理念を社内に浸透させ、契約農家と顧客を結ぶ組織文化を育てている。 (smrj.go.jp)
さらに詳しくみる株式会社ユーグレナ
社名 株式会社ユーグレナ、英名 Euglena Co., Ltd.、所在地 東京都港区芝5-29-11 G-BASE Tamachi2F、設立 2005年8月9日。上場市場は東京証券取引所プライム市場、銘柄コード2931、上場日 2022年4月4日。事業は微細藻類ユーグレナの研究開発・生産、食品・化粧品の製造・販売、バイオ燃料・環境技術の開発、バイオテクノロジー関連の事業開発・投資を核とする。経営理念は Sustainability First で、長期的な持続可能性の追求を柱とする。組織は国内外のグループ企業と研究機関を横断する統合体制を特徴とし、中央研究所・生産技術研究所・熱帯バイオマス技術研究所等を有する。海外拠点には Grameen Euglena などを含むグローバル展開を進める。
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食料品の研究開発から転職した人のデータが180件！
CareerForth内の100万人のデータと生成AIを基に、あなたのキャリアパスを最大限サポートするための意外な選択肢をご提案します。