生産用機械製造の食品ホクト株式会社

ホクト株式会社

ホクト株式会社は、長野県長野市に本社を置く、きのこの総合メーカーである。エリンギ、マイタケ、ブナシメジ、ブナピー、霜降りひらたけ、一番採り生どんこなどの生きのこをはじめ、加工食品、健康食品、業務用加工食品を手がける。生産から研究、販売、包装資材部門までを備えた総合企業として事業を展開している。同社は「５つの満足」を社是とし、消費者、取引先、株主、社員、地域社会といったホクトに関わるすべての者への満足を追求する企業姿勢を掲げている。また、きのこの持つ健康価値に着目し、健康食品の開発や機能性表示食品への取り組みも行っている。研究開発においては、1983年に開設したホクトきのこ総合研究所を中核とし、独自技術によるきのこの研究開発を進めている。品質管理においては、原料、衛生管理、消費地生産、放射性物質検査、トレーサビリティといった体制を整備し、商品の安定供給と安全性の確保に取り組む。加えて、スポーツ・文化振興や環境への取り組み、地域貢献などのCSR活動も実施している。 (hokto-kinoko.co.jp)