弁当・宅配の食品のキャリア分析

弁当・宅配の代表的な企業

• 日清医療食品株式会社

  日清医療食品株式会社（英名：NISSIN HEALTHCARE FOOD SERVICE CO., LTD.）は1972年9月25日に設立され、本社所在地は東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルディング20階である。上場区分は非上場である。主要事業は病院・福祉施設向けの食事提供を中心に、こどもの給食、食品・消耗品販売、在宅配食サービスを展開する。経営理念はヘルスケアフードのオンリーワン企業として食を通じ日本の医療福祉サービスの質の向上に貢献することであり、2030ビジョンは大切な毎日に安心と豊かさを提供することを掲げる。特徴的な組織・文化として、セントラルキッチンを核とする全国展開、シン・食事サービスを含む新規サービスの推進、人材育成と食の安全・危機管理の徹底など恒常的な取り組みを掲げている。(nifs.co.jp)

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• エームサービス株式会社

  エームサービス株式会社は、1976年5月設立のフードサービス及びサポートサービスを中核とする企業である。本社は東京都港区赤坂に所在し、株主は三井物産株式会社。企業、病院・社会福祉施設、学校・学生寮、スポーツ施設など多岐にわたる施設へフードサービスを提供し、オフィスコーヒーや清掃・施設管理などのトータルサービスも手掛ける。設立当初より米国のアラマーク社と技術援助契約を締結し、そのノウハウを基に事業を展開。企業理念として「優れた品質のサービスを効率よく提供することにより、お客様の満足、従業員の幸福、会社の成長を実現します」を掲げる。グループ全体では全国約3,200カ所で1日約140万食を提供し、スポーツ分野では国際大会の選手村食堂運営やアスリートへの栄養サポートで実績を有する。 (aimservices.co.jp)

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• 株式会社ＬＥＯＣ

  社名は株式会社LEOC、英名はLEOC Co., Ltd.、本社所在地は東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル17階、設立年は1983年4月、上場区分は非上場である。事業内容は病院・社会福祉施設を含むフードサービスの提供、企業・学校等の食堂運営、各種厚生施設の運営・管理、スポーツ施設の栄養サポートを核とする。経営理念は「お客様に喜びと感動を、パートナーに成長と幸福を、社会に貢献を」で、長期的には衛生・栄養管理に基づくオーダーメイド食サービスを志向する。組織はONODERA GROUPのグループ企業として連携を深め、多様性の推進・地域密着を恒常的特徴とする。

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• 株式会社ドミノ・ピザジャパン

  社名は株式会社ドミノ・ピザ ジャパン、英名は Domino's Pizza Japan, Inc.、所在地は東京都品川区上大崎2-13-30 oak meguro 6F、設立は2011年7月、創業は1985年9月である。上場区分は非上場の国内子会社である。事業内容は世界で約20,000店舗を展開するドミノ・ピザの国内チェーン運営で、デリバリー・持ち帰りを中心にサービスを提供する。長期方針は日本市場を切り開いたパイオニアとして国内No.1を目指し、全国展開を加速させることである。組織はストアサポートオフィスを本社とし、直営・加盟店舗の運営を統括する。衛生・品質管理を重視し、顧客体験の標準化と従業員教育で安定したサービス提供を図る。Domino’s For Good などの社会貢献活動を公表し、地域社会との連携を重視している。

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• 株式会社幼稚園給食

  株式会社幼稚園給食は、1973年2月に千葉県船橋市で創業し、現在は船橋市（本社工場）、龍ヶ崎市、佐倉市の3つの工場を拠点に、幼稚園・こども園・保育園向けの給食事業を展開する企業である。千葉県内初の幼稚園児専門の給食センターとして発足し、3つの工場から350以上の園へ給食を提供し、5万人以上の子どもの食事を支えている。主な事業は、子ども向けお弁当給食の製造と、園への給食受託業務である。家庭の食事を第一としつつ、二番目のおいしさを提供することを目指し、お弁当給食、汁物も提供できる彩ほっとランチ、自園給食などを展開している。経営理念は「健やかな子どもの育成に寄与することをもって社会的使命とし、共に成長する」ことである。給食づくりでは、長期的な健康を見据え、薄味を心がけ、添加物をできる限り抑えた食材を選んでいる。日本の食文化への親しみを育むため、和食や郷土料理も献立に取り入れている。2020年には本社工場でHACCP認証を取得し、衛生管理体制を強化した。創業以来、子どもの食を支える専門事業者として、安全で栄養バランスのとれた給食の提供に取り組んでいる。 (y-kyushoku.co.jp)

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